精進カツ

★★★レシピ★★★

小麦たんぱく＜中判状＞を使ってできる、
とても簡単な精進カツです。
ご家庭で手軽にカツ丼をお楽しみください！


＜材料＞（２人分）
乾燥小麦たんぱく＜中判状＞・・・・・４枚
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１／２
てんさい糖・・・・・・・・・・・・・小さじ１／２
粉末こぶだし・・・・・・・・・・・・小さじ１／２
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・適量
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・適量
ベジタリアンソース・・・・・・・・・適量


分量や調味料の配合は、
　　　お好みでアレンジしてみてください。


＜作り方＞
１、小麦たんぱく（中判状）を、お湯で十分にもどします。
２、水気をよくしぼり、塩、てんさい糖、昆布だしを
　　よくもみ込みます。
３、水で溶いた小麦粉に２をくぐらせ、パン粉をまぶして
　　油で揚げます。
４、ベジタリアン・ソースをかけて、できあがり。
　　丼にご飯を盛り、その上に乗せると、精進カツ丼の
　　できあがりです！


＊洋風メニューに早変わり＊
ソースをタルタルソースにしたり、
マヨネーズ＋ケチャップにしたりすると、
洋風メニューになります。
レモンを添えると、本格的に・・。



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