スティックベジミートで作る唐揚げ

★★★レシピ★★★

スティックタイプのベジミートで作る唐揚げ。
ブロックタイプよりも、ボリュームがあって
特に若い方、お子様に大人気。
パーティー料理にもぴったりです。
大豆たんぱく（ソイミート）、小麦たんぱく（グルテンミート）どちらでも、
おいしく作れます。


＜材料＞（２人分）
乾燥大豆たんぱくまたは小麦たんぱく
　　　　　　＜スティック＞・・・・・５０ｇ

Ａ：合わせタレ
　　しょうゆ・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　てんさい糖またはきび糖・・小さじ１
　　こぶだし・・・・・・・・・・・・小さじ１
　　しょうがすりおろし・・・・・・・大さじ１

片栗粉・・・・・大さじ１


分量や調味料の配合は、
　　　お好みでアレンジしてみてください。


＜作り方＞
１、大豆たんぱくまたは小麦たんぱく（スティック）を、お湯で十分にもどします。
２、水気を手でよくしぼります。
　　何回か水をかえてしぼると、大豆のくさみがぬけて、
　　おいしくなります。
３、下味をつけます。
　　Ａの合わせタレをよくまぜ、全体になじませます。
　　ここで少し時間をおくと、味がよくしみて、
　　おいしくなります。
４、片栗粉をまぶして揚げれば、出来上がり！


＊唐揚げのアレンジのヒント＊
酢豚風、唐揚げ丼、レモン風味の煮込みなどができます



＊＜スティック＞タイプのベジミートは、
　こちら↓のネットショップでご購入できます。

　ソイミート＜スティック＞
　グルテンミート＜スティック＞

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《ハーモニーガーデン　大地のたより》



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